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    荔枝的營養價值和藥用價值

    日期:2020-09-27   來源:農業百科       舉報

    荔枝的營養很豐富,突出的是維生素c,含量為41毫克/100克,超過了芭蕉、菠蘿、橙、柑、橘、梨、蘋果、檸檬、枇杷、葡萄、柿、桃、西瓜、杏、櫻桃等水果

    荔枝性味甘酸、溫,入脾、肝二經。主要作用是生津養血、理氣止痛,能夠治療煩渴、呃逆、胃痛、瘰疬、疔腫、牙痛等癥。李時珍在《本草綱目》中寫道:荔枝“益顏色,止煩渴,益智,健氣。”《玉楸藥解》寫道:“荔枝,甘溫滋潤,最益脾、肝精血,陽敗血寒,最宜此味,功與龍眼相同,但血熱宜龍眼,血寒宜荔枝。干者味減,不如鮮者,而氣質和平,補益無損,不至助火生熱,則大勝鮮者。”這一段話,將荔枝與龍眼,干荔枝與鮮荔枝的區別,闡述得十分清楚。

    荔枝的營養價值和藥用價值

    荔枝食療偏方

    •治療腎虛五更瀉,可取于荔枝肉50克,山藥、蓮子、大米適量。將前3味藥搗碎,加水,煎煮,煮軟爛后,再加淘洗過的大米煮成粥。每日早晚各服食一次。

    •治療失血性貧血,取干荔枝、大棗各7個,加適量水,煎湯即成。每日1劑,分2次服。

    •治療脾虛泄胃,可取干荔枝7個,蓮子5個,粳米60克。先將干荔枝外殼、蓮子洗凈,與淘洗后的粳米一同入鍋,加水適量,煮成稀粥.每日食用一次,可健脾止瀉。

    荔枝核的藥用價值

    除荔枝肉外,荔枝葉、荔枝殼、荔枝根、荔枝核、荔枝藤,皆可入藥。現在僅敘述用得最多的荔枝核。荔枝核性味甘澀、溫,入肝、腎經,主要功用是溫中,理氣,止痛,可以治療胃脘痛、疝氣痛、婦女血氣刺痛等。近代研究指出,荔枝核含皂苷、鞣質、甘氨酸等,可使動物的血糖下降,肝糖原的含量也降低。

    •治療胃潰瘍,可取荔枝核100克,廣木香50克。將上述2藥焙干,研為細末,調勻。每次3-6克,每日早晚各1次,溫開水送服。

    需要指出的是,荔枝和荔枝核都是溫熱之品,民間有“一個荔枝三把火”之說。因此,凡口舌生瘡,煩躁口渴,大便秘結,小便短赤者不宜多吃。

     

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