黑棗的功效與作用及食用方法有哪些?

前言：黑棗，是木本植物黑棗樹的果實，學名君遷子，黑棗與我們通常認識的棗類有所不同，黑棗植株記載于柿科柿屬之中，屬于柿屬植物，有非常高的使用價值，那么你了解黑棗的功效與作用嗎，黑棗的食用方法有哪些， 我們一起來看一下吧！

【黑棗的功效與作用】

黑棗味甘、性平，入脾、胃經，含有人體需要的多種維生素及微量元素，有很好的保健作用，可以預防治療各種疾病。     

功效與作用之提高免疫力

經過試驗證明，黑棗中的各種維生素可以改善人的體質，促進血液流動，保護肝臟，增強人體免疫能力，減少疾病的發生。

功效與作用之降脂、降血糖

黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維可以減輕脂肪的含量，降低血糖，對于高血壓、糖尿病患者來說是非常適宜的補品。并且膳食纖維還可以促進胃腸蠕動，可以預防便秘。

功效與作用之健胃補腎

黑棗可以補充元氣，健胃益氣，對于腎臟的健康都非常有幫助，是補腎的佳品。 

功效與作用之抗菌消炎

黑棗中含有黃色素，黃色素經過研究證明，具有抗菌消炎的作用，但是目前的研究還處于初級階段，它的使用并不是很廣。

【黑棗的食用方法】

在了解了黑棗的功效與作用之后嗎，我們來看一下黑棗的食用方法嗎，黑棗的食用方式有很多，可以生吃，可以曬干制成零食商品購買，黑棗更多的是用于煲湯。

黑棗燉雞

將黑棗清洗干凈備用，將土雞洗凈切塊，開水將土雞中的血塊焯洗干凈，然后直接把所有黑棗、雞塊放入高壓鍋中，可適當添加枸杞、當歸等中藥材，加水壓15分鐘左右就可以了，當然想要更多的效果，可以使用瓦罐煨湯。

黑棗煲豬尾

將豬尾豬毛清理干凈，洗凈、切段，然后氽燙去血水；黑棗洗凈備用。在砂鍋中依次加入豬尾、紅棗、生姜、鹽等進行調味，水開后關小火，以小火煮約半小時即可。

總結：通過上述對黑棗的功效與作用以及食用方法的介紹，相信你們現在應該知道黑棗的價值了吧！希望這篇文章能夠對您有所幫助。雖然黑棗的營養價值很高，我們還是要適當的食用。想要了解更多的相關信息，請繼續鎖定葡萄架。